| 湖北珍珠圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 湖北珍珠圆子热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于做头发1371分钟消耗的热量...60 | |||||
湖北珍珠圆子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（100克）、五花肉（200克）、食盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、海苔（适量）、香菇粉（适量）
1/11. 准备好食材。
2/11. 糯米要提前浸泡4小时以上（泡一晚上更佳）。
3/11. 五花肉洗净切小块。
4/11. 肉块放入破壁机中。
5/11. 加入葱、姜和食盐、香菇粉。
6/11. 等到打到很细腻的程度就可以了。
7/11. 泡好的糯米倒掉水，用勺子将肉泥舀出一点，大小目测下差不多就可以了。
8/11. 肉泥均匀的粘上一层糯米滚圆，也可以手上沾水将肉泥团成圆球再粘糯米。
9/11. 蒸笼里垫上玉米皮，将糯米丸子放在玉米皮上防粘，入蒸锅中火蒸大约20分钟左右就可以了。
10/11. 用熊猫模具压出海苔（没有模具可以用剪刀剪海苔，也可以做别的形状）。
11/11. 最后贴在丸子上即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、止渴等功效；可与葡萄、莲藕、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与山楂、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖北珍珠圆子热量1371 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克