| 西兰花牛肉肠炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 14.11克 | 26.91克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 498克 | 西兰花牛肉肠炒年糕热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于滑雪机89分钟消耗的热量...420 | |||||
西兰花牛肉肠炒年糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、牛肉肠（1根）、年糕（1根）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 材料：西兰花、牛肉肠
2/13. 年糕
3/13. 将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。
4/13. 将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。
5/13. 将年糕放在案板上切成片。
6/13. 随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
7/13. 接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
8/13. 烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。
9/13. 然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
10/13. 最后，合入切好的牛肉肠。
11/13. 加适量的盐和鸡精。
12/13. 调味炒匀，即可。
13/13. 出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、增强免疫力等功效；可与牛肉、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、止汗等功效；
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营养信息
- 西兰花牛肉肠炒年糕热量624 千卡
- 脂肪27.91 克
- 蛋白质19.31 克
- 碳水化合物42.75 克
- 钠1210.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾485 毫克