| 干煸手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 995克 | 干煸手撕包菜热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于弹吉他698分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸手撕包菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
包菜（1/2个）、五花肉（100克）、干辣椒（2个）、红辣椒（1/2个）、生抽（10毫升）、老抽（5毫升）、醋（5毫升）、猪油（20毫升）、蒜苗（1颗）、盐（3克）、蚝油（5毫升）、开水（20毫升）
1/12. 准备好材料
2/12. 五花肉用开水煮熟后切成薄片，放入锅中煸出油，煸至表面金黄即
3/12. 然后倒出多余的油，锅里留余油放入蒜苗头和干红辣椒煸香
4/12. 放入手撕包菜炒
5/12. 炒至五成熟后放入蒜苗叶、红辣椒、五花肉、加入生抽、老抽、盐、蚝油加水勾芡后淋入，最后加入醋溜一下即可
6/12. 起锅
7/12. 五成
8/12. 酸溜溜，香味扑面而来
9/12. 近看
10/12. 不错吧
11/12. 好吃
12/12. 爽口美味
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与西红柿、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、挡辐射、健胃等功效；可与圆白菜、娃娃菜、虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干煸手撕包菜热量1397 千卡
- 脂肪169.77 克
- 蛋白质36.25 克
- 碳水化合物82.45 克
- 钠47615.3 毫克
- 钙909 毫克
- 铁33.71 毫克
- 钾1109 毫克