| 贝果，时髦的面包吃法，每天不重样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3430千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 950克 | 贝果，时髦的面包吃法，每天不重样热量/卡路里3430千卡 | |||
 热量3430千卡，相当于拉筋1372分钟消耗的热量...150 | |||||
贝果，时髦的面包吃法，每天不重样的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（950克）、麦麸（50克）、净水（550毫升）、盐（15克）、白砂糖（40克）、酵母（8克）、植物油（30毫升）、麦芽糖、坚果（适量）
1/8. 食材：高筋面粉950克，麦麸50克，白砂糖40克，盐15克，酵母8克，植物油30克，净水550毫升，麦芽糖、坚果适量；
2/8. 将950克高筋面粉、50克麦麸倒入搅拌机，加入15克盐、8克酵母、40克糖，拌至均匀；
3/8. 倒入550克水、30克植物油，搅拌约8分钟，无颗粒状态后，覆上保鲜膜，常温下醒发30分钟；
4/8. 切分称重，每份约120克，揉成小球，常温下醒发20分钟；
5/8. 用擀面棍擀开，卷成棍条状后放入醒发箱中15分钟，粘合底部，卷成圆，15分钟。
6/8. 奶锅烧水，快要煮沸时加入麦芽糖，贝果放入水中煮1分钟，翻面再煮1分钟；
7/8. 取出后放置晾网上，过滤多余水份，刷上蛋液，裹上坚果粒；
8/8. 烤箱预热200～240度，烤制13分钟；
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贝果，时髦的面包吃法，每天不重样热量3430 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克