| 紫薯开花馒头、椰丝紫薯卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椰丝 | 克 | 49千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 508克 | 紫薯开花馒头、椰丝紫薯卷热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于踩水301分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯开花馒头、椰丝紫薯卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个）、面粉（250左右克）、太古蔗糖（30克）、椰丝（15克）
1/7. 酵母放入温水搅匀后加入面粉中揉面醒发至两倍大有蜂窝状。
2/7. 洗漱蒸熟加入面粉揉面醒发至两倍大有蜂窝状。
3/7. 醒发后手沾少许油将白面团包住紫薯面团揉成圆形。剪刀在上面剪个十字。
4/7. 紫薯椰丝卷如图然后卷起来揉成长条形后切成一小段。
5/7. 如图切好
6/7. 将没蒸的馒头放入热水蒸锅内醒发3分钟，不开火。待其膨胀一些后开火蒸12分钟即可。
7/7. 出锅摆盘
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗衰老、益气力等功效；可与牛奶、米面、猪小排搭配；与河蟹、圣女果、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 紫薯开花馒头、椰丝紫薯卷热量1205 千卡
- 脂肪30.2 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠30 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾312 毫克