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泰式海鲜沙拉

泰式海鲜沙拉的热量和减肥功效

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泰式海鲜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
明虾292千卡85千卡13.4克1.8克
青口409千卡86千卡11.9克0克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
木耳8千卡25千卡0.48克0.04克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量1263泰式海鲜沙拉热量/卡路里963千卡
漂流 热量963千卡,相当于漂流193分钟消耗的热量...300

泰式海鲜沙拉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

明虾(3只)、青口(4只)、鱿鱼(1只)、木耳(30克)、白洋葱(1/4个)、香菜(1把)、小葱(2枝)、小香芹(20克)、红樱桃番茄(5个)、黄樱桃番茄(5个)、青柠(2只)、红尖椒(2只)、大蒜(3瓣)、鱼露(20克)、椰糖(20克)
泰式海鲜沙拉的做法图解1

1/11. 明虾去壳留尾,划背刀取黑线;青口冷水冲过解冻(或使用新鲜青口需要扯去壳边絮状物);鱿鱼去皮切方块;番茄对半切;芹菜、小葱切段;洋葱切丝

泰式海鲜沙拉的做法图解2

2/11. 将明虾焯水

泰式海鲜沙拉的做法图解3

3/11. 注意明虾只需要刚好变得不透明即可

泰式海鲜沙拉的做法图解4

4/11. 将青口、鱿鱼焯水,速冻青口已经是熟的所以只需要高温杀菌,鱿鱼卷起即出锅

泰式海鲜沙拉的做法图解5

5/11. 最后用留有鲜味的热水焯煮木耳至熟透,盛出冷却待用

泰式海鲜沙拉的做法图解6

6/11. 在研钵中放入红尖椒、蒜、鱼露、椰糖研磨至细碎,借助调羹用力挤压出青柠汁

泰式海鲜沙拉的做法图解7

7/11. 均匀混合

泰式海鲜沙拉的做法图解8

8/11. 试尝酸辣汁的味道并做最后调味,随即倒入搅拌碗中

泰式海鲜沙拉的做法图解9

9/11. 将海鲜放入搅拌碗中,均匀混合酱汁

泰式海鲜沙拉的做法图解10

10/11. 随后放入番茄、香芹、洋葱、小葱、香菜一同搅拌

泰式海鲜沙拉的做法图解11

11/11. 充分混合均匀,盛盘即可享用

食材功效信息

明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、增强性欲、预防动脉硬化等功效;可与大葱、鸡蛋、豆苗搭配;与木瓜、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;

青口的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、便血、活血等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、猪血搭配;与鸭翅、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、发汗透疹等功效;可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泰式海鲜沙拉热量963 千卡
  • 脂肪3.13 克
  • 蛋白质46.18 克
  • 碳水化合物32.35 克
  • 819.1 毫克
  • 262 毫克
  • 7.29 毫克
  • 624 毫克

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