| 南瓜芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 39千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于仰卧起坐60分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜芝士蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 所有的材料
2/18. 饼干放这保鲜袋中,用擀面丈擀成饼干末,越细越好,
3/18. 黄油隔热水融化.倒入饼干末搅拌均匀,
4/18. 搅拌好的饼干末在倒入蛋糕模具中用小勺子压实,放入冰箱中备用
5/18. 把提前软化的奶油奶酪切成小块,把奶油奶酪,蛋黄,南瓜泥,牛奶放入搅拌机里搅拌均匀(本人比较懒,所以就把所有的东西倒一起了如果你们想一样一样的打也行的)
6/18. 打好的奶油奶酪糊没有颗粒,比较的细腻
7/18. 把低粉筛入奶油奶酪糊中,搅拌,备用
8/18. 糖分三次加入蛋白中,打到湿性打发,出现小的小弯钩
9/18. 把三分之一的打发的蛋白倒入奶酪糊中拌匀,
10/18. 在把拌好的奶酪糊倒回到蛋白中,要上下搅拌,不能画圈,小心消泡
11/18. 在把拌好的奶酪糊倒入模具中,振出大气泡,抹平,就能进烤箱了
12/18. 刚好家里还有点巧克力浆,就想画点图,漂亮一点.把巧克力浆装入保鲜袋中,
13/18. 把巧克力浆画在蛋糕表面
14/18. 用牙签随意的画几笔
15/18. 预热烤箱,水浴法,中下层,160度,80分钟,
16/18. 出锅了,想好吃一点的话,最好还是在冰箱里放4个小时,会更好吃
17/18. 脱模了,这次烤的时候忘记在模具里抹点黄油了,脱出来之后就是有点像老鼠啃过一样,有点难看,亲们在烤的时候可不能忘记了
18/18. 切开之后还是不的
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、保护胃粘膜、治疗高血压等功效；可与芦荟、墨鱼、虾皮搭配；与基围虾、虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与荠菜、银鱼、青椒搭配；与鹅、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜芝士蛋糕热量484 千卡
- 脂肪22.41 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物78.15 克
- 钠351.1 毫克
- 钙153 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾408 毫克