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红烧鸡翅

红烧鸡翅的热量和减肥功效

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红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1260红烧鸡翅热量/卡路里2558千卡
吹长号 热量2558千卡,相当于吹长号731分钟消耗的热量...210

红烧鸡翅的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(十个)、土豆(一个)、八角(适量)、桂皮(适量)、干辣椒(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、冰糖(适量)、姜片(适量)、冰糖(适量)、大蒜(适量)
红烧鸡翅的做法图解1

1/12. 鸡翅洗干净,身上划小口,比较入味!

红烧鸡翅的做法图解2

2/12. 准备好的桂皮,八角,姜片,蒜,冰糖,干辣椒

红烧鸡翅的做法图解3

3/12. 切好的土豆条,放在水里浸泡备用

红烧鸡翅的做法图解4

4/12. 锅里水烧热后,下鸡翅煮开两分钟左右捞出沥干!

红烧鸡翅的做法图解5

5/12. 煮好的鸡翅,控干水分,备用!

红烧鸡翅的做法图解6

6/12. 锅里放油,烧热后放冰糖,小火熬至融化!

红烧鸡翅的做法图解7

7/12. 冰糖熬至融化,放入鸡翅不停翻炒,炒至每个鸡翅都能裹上糖色,出锅备用!

红烧鸡翅的做法图解8

8/12. 锅里放少量油烧热后,放入姜,蒜,干辣椒,翻炒

红烧鸡翅的做法图解9

9/12. 放入鸡翅,八角,桂皮炒香,放入适量生抽,老抽,鸡精,盐!

红烧鸡翅的做法图解10

10/12. 鸡翅炒香后,锅里加入热水,大火烧开后,小火慢炖

红烧鸡翅的做法图解11

11/12. 汁收的差不多后,放入土豆条,翻炒,在收汁即可!

红烧鸡翅的做法图解12

12/12. 出锅的鸡翅,很下饭喔!

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补肾精、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和中养胃、益气等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与香雀、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、理气止痛、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、除积冷、温通血脉等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、促进血液循环等功效;可与豆腐、糙米、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鸡翅热量2558 千卡
  • 脂肪33.5 克
  • 蛋白质68.4 克
  • 碳水化合物479 克
  • 134.4 毫克
  • 446 毫克
  • 41.8 毫克
  • 2573 毫克

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