| 层层酥饼-紫薯莲蓉豆沙的三色美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 612克 | 层层酥饼-紫薯莲蓉豆沙的三色美味热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于干活944分钟消耗的热量...90 | |||||
层层酥饼-紫薯莲蓉豆沙的三色美味的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 材料合影 粉类过筛
2/31. 油皮混合均匀 该上保鲜膜放入冰箱冷藏
3/31. 水油皮材料过筛
4/31. 放水油
5/31. 混合后，盖保鲜膜 醒30-40分钟
6/31. 馅料备好
7/31. 把水油皮分成10个，每个15克，油皮从冰箱里取出，同样分成10个，每个10克
8/31. 水油皮包入油皮，滚成圆形
9/31. 擀成长舌形
10/31. 短边卷起
11/31. 卷好
12/31. 保鲜膜盖上醒15分钟
13/31. 醒好后，再擀成长条状
14/31. 短边卷起
15/31. 卷好
16/31. 盖上保鲜膜再醒15分钟
17/31. 完成的面团用大拇指从中间压下去，两端往中间折起捏一下
18/31. 压扁面团
19/31. 擀成面皮
20/31. 包入馅儿
21/31. 用虎口一点点朝内收拢
22/31. 完成
23/31. 这时烤箱170度预热10分钟
24/31. 做好的面团压扁
25/31. 放入扑了油纸的烤盘
26/31. 放入预热好的烤箱170度10分钟后，调成150度，再烘烤13分钟
27/31. 出炉
28/31. 紫薯馅
29/31. 一盘盘的
30/31. 香酥掉渣
31/31. 母亲说比外面麦的好吃
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 层层酥饼-紫薯莲蓉豆沙的三色美味热量1416 千卡
- 脂肪204.8 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物294.97 克
- 钠37.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾141 毫克