| 零失败玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 311千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 零失败玛格丽特饼干热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于绘画404分钟消耗的热量...270 | |||||
零失败玛格丽特饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（两个）、黄油（90克）、低粉（90克）、玉米淀粉（90克）、糖粉（60克）、盐（1克）
1/13. 鸡蛋带壳，冷水入锅，水开后小火煮上8分钟，冲凉水，去壳，取出蛋黄，蛋白就吃了吧
2/13. 将蛋黄过筛，只要鸡蛋煮熟透了，这一步没有想象的那么难，一分钟就搞定了，放一旁备用
3/13. 黄油充分软化，呈软软的泥状，手指轻轻一碰能出一个洞的状态，加入糖份。20度左右天气最适合做烘焙了，经常失败的小伙伴赶快拿起你手中的工具，这款简单的小饼干会让你信心大增
4/13. 用电动打蛋器将黄油打发至蓬松的羽毛状
5/13. 加入蛋黄、
6/13. 倒入低粉和玉米淀粉，玉米淀粉要买烘焙用的粟粉
7/13. 用刮刀拌几下，然后用手揉成均匀的面团，不会很软，也不至于硬到裂开。盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一小时
8/13. 分成均匀的小圆球
9/13. 用手指轻轻按压出裂纹
10/13. 烤箱预热170度，上下火，中层，20分钟刚刚好
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、益气生津等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；
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营养信息
- 零失败玛格丽特饼干热量1820 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物280.87 克
- 钠10135.5 毫克
- 钙225 毫克
- 铁13.86 毫克
- 钾154 毫克