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韩式锅包肉

韩式锅包肉的热量和减肥功效

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韩式锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
土豆淀粉96千卡319千卡0克0.5克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
3千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量749韩式锅包肉热量/卡路里1248千卡
瘦身操 热量1248千卡,相当于瘦身操212分钟消耗的热量...354

韩式锅包肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、芝麻(少许)、土豆淀粉(30克)、葱伴侣6月香辣椒酱(3勺)、番茄酱(2勺)、白糖(2勺)、白胡椒粉(1勺)、盐(5克)、生抽(2勺)、葱姜丝(少许)、鸡蛋(1枚)
韩式锅包肉的做法图解1

1/11. 所需的主料辅料全部在这里了,调味酱汁的配比是关键。还可以搭配炸鸡,就可以在家享用韩式炸鸡+啤酒喽~

韩式锅包肉的做法图解2

2/11. 新鲜里脊肉加白胡椒粉,盐和生抽,抓匀腌制10分钟

韩式锅包肉的做法图解3

3/11. 腌好表面均匀沾上土豆粉,尽量表面无浮粉,免得有锅里脱糊。土豆粉粘性比较大,适合做锅包肉,相对于玉米淀粉,肉片会变得更挺实,口感更加干脆

韩式锅包肉的做法图解4

4/11. 下油锅前沾下蛋液

韩式锅包肉的做法图解5

5/11. 一片一片下锅,避免粘连。也不必下锅就搅动,炸好了轻轻一碰基本上都可以片片分明

韩式锅包肉的做法图解6

6/11. 炸好了捞出来备用,然后就是调酱料汁了,葱伴侣6月香辣椒酱3勺+番茄酱2勺+白糖2勺或者3勺+半碗温水,调匀就好了。酱汁鲜亮红润,甜而不辣,味道很饱满,酱色浓稠。无需加盐和淀粉

韩式锅包肉的做法图解7

7/11. 炒锅中少许油,下入葱姜丝煸香

韩式锅包肉的做法图解8

8/11. 把调好的酱料汁入锅中炒匀,开锅后能均匀看到起鱼眼泡,酱汁就可牢牢的裹在肉片了

韩式锅包肉的做法图解9

9/11. 下入肉片,大火翻个勺的功夫就可以出锅啦

韩式锅包肉的做法图解10

10/11. 最后装盘,洒些炒熟的白芝麻在肉片上

韩式锅包肉的做法图解11

11/11. 香气四溢,满屋飘香,真是太勾人食欲了

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补钙、润肌肤等功效;可与洋葱、卷心菜、柿子搭配;与首乌、雪梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、抗癌、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、帮助消化、解油腻等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式锅包肉热量1248 千卡
  • 脂肪20.24 克
  • 蛋白质52.6 克
  • 碳水化合物282.68 克
  • 49290.4 毫克
  • 452 毫克
  • 22.56 毫克
  • 778 毫克

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