炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 655克 | 炸茄盒热量/卡路里903千卡 | |||
热量903千卡,相当于爵士舞188分钟消耗的热量...288 |
1/7. 茄子洗净切成连刀状(一刀不切断,一刀切断,重复。)
2/7. 把肉馅包在里面,我用的是包饺子剩下的馅。(鸡胸肉剁碎放入一个鸡蛋,一点清水,适量盐、鸡精、味精、生抽、花椒粉、小葱碎搅拌均匀调制而成)
3/7. 包好茄盒后,碗里打个鸡蛋搅散,茄盒裹一层蛋液。
4/7. 跟着裹一层干淀粉
5/7. 放入热油锅里小火炸成两面金黄捞出码盘
6/7. 码盘
7/7. 接着调沾水,适量生抽、醋、鸡精、味精、盐、花椒粉,小米辣切碎、小葱切碎放入。可以沾着开吃啦。不要贪吃哦,吃多了有点腻。。。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚损、补精等功效;可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配;与鲤鱼、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治便秘、和胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与荠菜、干贝、玉米搭配;与桔子、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、芳香健胃、温中散寒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;