| 面包甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 2245千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 总量 | 847克 | 面包甜甜圈热量/卡路里4557千卡 | |||
 热量4557千卡，相当于俯卧撑570分钟消耗的热量...480 | |||||
面包甜甜圈的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备食材
2/17. 黄油软化后加入细砂糖，盐一起用刮刀拌均匀（会有点干，散开的状态）
3/17. 加入奶粉用刮刀搅拌均匀
4/17. 再分次加入鸡蛋拌均匀
5/17. 再加入水，高筋粉和酵母一起搅拌均匀
6/17. 用手揉面至可拉出薄膜状即可
7/17. 面团盖上保鲜膜，扣个碗静置发酵
8/17. 面团发酵体积膨大且松软
9/17. 发酵好后，用手把面团里面的空气压出来，再擀成1cm厚的面片
10/17. 用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
11/17. 刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下
12/17. 色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可
13/17. 炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉（冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘
14/17. 黑白巧克力隔热水溶化待用
15/17. 冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的黑巧克力，放冷凉架上
16/17. 甜甜圈上的巧克力凝固后挤上白巧克力线条装饰，巧克力凝固后即可食用
17/17. 完成
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与丝瓜、干贝、银鱼搭配；与红薯、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包甜甜圈热量4557 千卡
- 脂肪296.16 克
- 蛋白质59.37 克
- 碳水化合物355.58 克
- 钠10886.8 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁11.12 毫克
- 钾2893 毫克