| 绵绵土豆炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 908克 | 绵绵土豆炖鸡块热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于泡澡790分钟消耗的热量...120 | |||||
绵绵土豆炖鸡块的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 烧开水，将洗净的鸡块放入水中煮出血水。
2/18. 捞出冲洗干净。
3/18. 两瓣蒜拍碎，切沫。
4/18. 热锅热油，将蒜沫炒至金黄色。这个步骤很重要哦！
5/18. 放入鸡块，翻炒片刻。
6/18. 加温水盖住鸡块，大火烧开。
7/18. 放入姜，八角和花椒。
8/18. 一勺老抽。
9/18. 一勺生抽。
10/18. 大火十分钟，转小火炖煮三十分钟。
11/18. 等待的时候将土豆切成块备用。
12/18. 三十分钟后，将土豆放入鸡块中，再调大火烧开，放适量盐，仍然大火收汁。
13/18. 小葱切断。
14/18. 待汤汁收的差不多时放入小葱即可。
15/18. 盛一碗米饭。
16/18. 扣到盘子上。
17/18. 再将土豆鸡块盛入米饭周围，淋上一些汤汁即可。
18/18. 这是我家三岁宝宝的。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、健脾等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、防癌症等功效；可与龙须菜、醋、武昌鱼搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 绵绵土豆炖鸡块热量1581 千卡
- 脂肪125.8 克
- 蛋白质53.1 克
- 碳水化合物239.8 克
- 钠10242 毫克
- 钙1075 毫克
- 铁44.4 毫克
- 钾1971 毫克