| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 366克 | 肉末酸豆角热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于打篮球115分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末酸豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、肉末（适量）、洋葱（适量）、泡辣椒（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 材料图
2/7. 羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。
3/7. 炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。
4/7. 炒散后出锅。
5/7. 利用余下的油，炒香洋葱。
6/7. 将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。
7/7. 继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与香芋、魔芋、鸡蛋搭配；与鲫鱼、菠菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量688 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克