| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂奶粉 | 克 | 491千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 自制酸奶热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于扎马步271分钟消耗的热量...240 | |||||
自制酸奶的做法共13个步骤
食材主料/辅料
全脂奶粉（100克）、菌粉一包（1克）、淡奶油（50克）、开水（480克）、白糖（40克）
1/13. 准备好所有食材。。我用的是澳洲直邮回来的全脂德运奶粉。酸奶桶提前洗干净，用开水烫下备用
2/13. 加入白糖和开水，这样糖才能融化。。放置半小时，等糖水凉至38度以下，再进行下一步操作
3/13. 加入奶粉
4/13. 用手动打蛋器搅拌均匀
5/13. 倒入50克淡奶油
6/13. 再次用手动打蛋器搅拌均匀
7/13. 放菌粉
8/13. 搅拌，直至菌粉完全溶解
9/13. 给酸奶机盖上盖子
10/13. 放入酸奶机，通电。。睡觉~zZ哈哈~~我是晚上做的，第二天早上起来拔电
11/13. 早上起床，刚好发酵12小时。。。完美
12/13. 配上自己做的多谷物，早餐来一杯，营养又美味
13/13. 再来一张。。呵呵。。。
食材功效信息
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶热量1085 千卡
- 脂肪123.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物139.1 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克