| 鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 鸡蛋面热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于弹吉他69分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
龙须面、（适量）、番茄、（适量）、油菜（适量）、鸡蛋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/12. 所有原料图。
2/12. 番茄洗净去皮，切成小块。
3/12. 把鲜姜剁碎。
4/12. 把小油菜洗净备用。
5/12. 锅中放油爆香姜碎。
6/12. 放入番茄煸炒。
7/12. 翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。
8/12. 加入清水烧开。
9/12. 水开后下入龙须面。
10/12. 面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。
11/12. 加入盐调味，放入油菜。
12/12. 煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精 香油即可出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿、降血脂等功效；可与基围虾、猪肝、金针菇搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、辣椒、生菜搭配；与豆奶、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋面热量138 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物2.64 克
- 钠382 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾310 毫克