| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 743克 | 凉拌藕片热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于固定脚踏车86分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、开水（适量）、酱油（1汤勺）、香醋（1茶匙）、香油（1汤勺）、蒜泥（1茶匙）、红辣椒（适量）
1/6. 莲藕切片
2/6. 辣椒蒜头切碎
3/6. 藕片煮开即可捞起
4/6. 藕片冲冷水，冷却
5/6. 翻炒辣椒蒜蓉10秒，倒入老干妈，酱油，蚝油，醋
6/6. 最后把炒的酱拌藕片就可以了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、补脾等功效；可与红螺、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、调解血液等功效；可与大蒜、黄瓜、桑葚搭配；与芥菜、牛奶、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、护发、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌藕片热量605 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质17.87 克
- 碳水化合物80.959999 克
- 钠6919.9 毫克
- 钙137 毫克
- 铁15.48 毫克
- 钾1510 毫克