| 紫色凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白凉粉 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 50克 | 紫色凉粉热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡，相当于乒乓球5分钟消耗的热量...240 | |||||
紫色凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（紫椰菜）（300克）、白凉粉（50克）、醋（适量）
1/8. 取一个紫甘蓝的1/4即可，然后切碎洗净
2/8. 在沸水中煮出深色的水（水用量约为350ml）
3/8. 倒入底部为白色的容器里，现在的颜色是靛蓝色的
4/8. 滴几滴醋，你会发现神奇的现象，颜色开始变化
5/8. 搅拌均匀，现在是紫色的，正是我想要的颜色
6/8. 倒回锅中继续煮沸，一边加白凉粉一边搅拌均匀
7/8. 倒进容器中，用保鲜膜包好，放置冷却至凝固即可
8/8. 凝固后切块，加点蜂蜜或者糖水伴着吃
食材功效信息
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫色凉粉热量19 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠2.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾5 毫克