| 拔丝地瓜香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 513克 | 拔丝地瓜香芋热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于干活683分钟消耗的热量...90 | |||||
拔丝地瓜香芋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
地瓜（2个）、白芝麻（适量）、黑芝麻（适量）、白糖（适量）、水（适量）、食用油（少量）
1/13. 红薯洗净，去皮，先切片再切条
2/13. 盆中倒入适量白芝麻和黑芝麻，搅拌均匀
3/13. 锅内倒水，将地瓜条冷水下锅
4/13. 煮沸后，待地瓜条起毛边，八成熟即可捞出
5/13. 过凉后，倒入适量淀粉，搅拌均匀
6/13. 热锅倒油
7/13. 六成热的油将地瓜条下入，炸至金黄色，待其浮上来以后即可出锅
8/13. 炸好的地瓜条备用
9/13. 锅内加入适量白糖，倒入适量水
10/13. 加入少量油
11/13. 开大火，顺着一个方向翻炒糖
12/13. 炒至冒泡的时候将地瓜条倒入翻炒均匀
13/13. 将翻炒好的地瓜条倒入芝麻中，蘸匀
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、生津止渴、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、益肝养发、预防高血压等功效；可与桑葚、山药、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、延年益寿、润发等功效；可与梨、冰糖、桑葚搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜香芋热量1025 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物40.2 克
- 钠103.2 毫克
- 钙860 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾616 毫克