| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 韭菜盒子热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于打桌球258分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜盒子的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 和面，用温水（水里面放适量的盐）
2/26. 慢慢揉
3/26. 揉好的面
4/26. 揉好的面，用盆扣起来醒20分钟左右
5/26. 韭菜洗洗干净捆干水分
6/26. 粉条（我自己从老家带过来的，很有劲道）
7/26. 用开水泡10分钟左右
8/26. 泡好的粉条过冷水捞出
9/26. 韭菜切碎，这个干净的盆装起来
10/26. 粉条切碎
11/26. 鸡蛋打碎，搅拌均匀
12/26. 炒鸡蛋，用铲子将鸡蛋压碎
13/26. 炒好的鸡蛋加入之前切好的菜
14/26. 放胡椒粉、糖，五香粉、盐、香油各适量（按照自己的口味调）然后搅拌均匀
15/26. 醒好的面
16/26. 切一块出来，揉成这样的小圆条
17/26. 切成小挤子，把其中一个切面朝案板放，然后用手按下，即成这样的形状
18/26. 用擀面杖擀成薄薄的圆形
19/26. 放上馅料
20/26. 边缘用手按紧
21/26. 弄出花纹，（用手把边边折起来一个小边，再在原来的基础上一个一个折过去就好）
22/26. 煎锅放油，油热之后放入包好的韭菜盒子
23/26. 煎好的一面，反过来煎另外一面
24/26. 成品。吃的时候配上胡辣汤，蘸上辣椒油，味道真是棒哦1
25/26. 辣椒油
26/26. 看看
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干辣椒、生菜、北极虾搭配；与豆奶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、解毒等功效；可与鲫鱼、海虾、豆腐搭配；与蜂蜜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、防癌、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 韭菜盒子热量644 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质15.149999 克
- 碳水化合物88.47 克
- 钠475.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾647 毫克