| 烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 烤鸡腿热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于有氧运动192分钟消耗的热量...350 | |||||
烤鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、葡萄酒（适量）、盐（适量）
1/6. 大的鸡腿，也可以叫手枪腿，冲洗干净，用牙签在鸡腿上戳洞以便入味
2/6. 洒上葡萄酒和盐（黄酒，白酒都试过，这次这两种酒都没有，就用白葡萄酒代替，么想到味道更美味！）腌制24小时
3/6. 烤箱预热150度，放入鸡腿，上面再洒少许粗盐，没粗盐，平常用的盐也可以，粗盐就是没那么咸，进烤箱烤30分钟
4/6. 30分钟好了，用牙签扎下，血水都流出来了，进烤箱继续150度烤10分钟左右，之前烤我不会用太高的温度，怕烤的肉太干。
5/6. 最后，温度调至200度，30分钟，好香呀。最后温度调高是为了让鸡皮脆，鸡皮好香呀！如果全程200度烤，鸡肉口感没现在这样烤的嫩。我现在这样烤的肉很嫩，不干。
6/6. 肉嫩，皮脆，
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葡萄酒的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、抗炎等功效；与马面鱼、绿鳍马面豚、橡皮鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡腿热量1121 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10098 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾285 毫克