土豆火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 506克 | 土豆火腿披萨热量/卡路里895千卡 | |||
热量895千卡,相当于雪鞋行走112分钟消耗的热量...480 |
1/11. 面粉、酵母、温水混合,用和面机和成面团。
2/11. 土豆洗净去皮切片,用开水绰2-3分钟,捞出沥干水份,备用。
3/11. 等待的过程可把里脊肉切片,加入适量料酒、耗油和白糖腌制。
4/11. 和好的面团,擀成如披萨盘大小的薄饼。
5/11. 放入披萨盘,用叉子叉小孔,以便烤制过程中排气,用保鲜膜盖好,静置一会。
6/11. 腌制好的肉片,用不粘锅煎熟。
7/11. 饼底刷少量蕃茄酱。
8/11. 火腿切片,铺在饼底底层,上面依次铺肉片和土豆片。
9/11. 撒少量芝士,再如此铺一层。表面撒马苏里拉芝士。
10/11. 放入烤箱底层,170度上下加热20-25分钟,至表面芝士融化,烤制金黄色即可。
11/11. 成品图。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与洋葱、萝卜、大蒜搭配;与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增强免疫力、防癌等功效;