鸡扒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
白皮蒜 | 克 | 410千卡 | 117千卡 | 7克 | 0.1克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 1060克 | 鸡扒豆腐热量/卡路里1108千卡 | |||
热量1108千卡,相当于瑜珈317分钟消耗的热量...210 |
1/12. 准备好材料,猪肉洗净后剁成泥,加入适量料酒,盐,胡椒粉,腌制半小时。
2/12. 番茄去皮切成丁,白皮蒜剁成蒜泥,葱切碎,豆腐用刀划成小块。
3/12. 炒锅烧热后加入适量植物油。
4/12. 油热后下入蒜泥爆香。
5/12. 下入猪肉泥。
6/12. 猪肉煸出香味后,下入番茄丁。
7/12. 番茄丁炒一会后,加入半碗清水,转中小火焖出番茄汁。
8/12. 下入豆腐,转大火烧开。
9/12. 加入少许盐,蚝油翻拌均匀。
10/12. 最后撒点葱花未拌匀即可出锅。
11/12. 成品图!
12/12. 成品图!
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、利小便、治疗高血压等功效;可与油麦菜、鱼、黄鱼 搭配;与木耳菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、养阴凉血、祛雀斑等功效;可与卷心菜、西葫芦、山楂搭配;与皮皮虾、河蚌、白酒相克,同食可能会引起不适;
白皮蒜的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、武昌鱼、洋葱搭配;与大葱、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、缓疲劳等功效;可与牛霖、背部牛肉、松蘑搭配;与内脂豆腐、大枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、提鲜等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;