| 鸭血粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1016克 | 鸭血粉丝汤热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡，相当于酒保784分钟消耗的热量...138 | |||||
鸭血粉丝汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭架（半个）、鸭血（1块）、豆腐果（5个）、粉丝（1捆）、卤好的鸭肠、鸭肝（少许）、鸡精（1勺）、盐（1勺）、白胡椒粉（1勺）
1/6. 取一锅水烧开，鸭架切块放入锅中大火煮20分钟，制作汤头。
2/6. 豆腐果对半切开，鸭血切块，鸭肝切片。
3/6. 鸭汤煮好后，将鸭架捞出，放入豆腐果、鸭血。
4/6. 用1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺盐调味。
5/6. 煮开后放入粉丝烫熟，捞出装盘，摆上豆腐果、鸭血、鸭肝、鸭肠。
6/6. 一个鸭架搞定鲜美汤头,家常版是不是很简单呢!学会了，不来南京都能吃到正宗的鸭血粉丝汤了~
食材功效信息
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、清虚劳之热、养胃生津等功效；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、补血、病后调养等功效；
豆腐果具有开胃生津等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鸭血粉丝汤热量1804 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质37.38 克
- 碳水化合物89.9 克
- 钠249.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁46 毫克
- 钾203 毫克