| 酱盖鸡蛋面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 613克 | 酱盖鸡蛋面饼热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于剪指甲1813分钟消耗的热量...60 | |||||
酱盖鸡蛋面饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（50克）、大蒜（半根）、葱（一根）、生抽（半勺）、麻油（半勺）、老干妈（一勺）、面条（适量）、色拉油（适量）、鸡蛋（3个）
1/5. 将黄瓜，大蒜，葱切成丁，倒入生抽，麻油，老干妈，拌均匀备用
2/5. 打好鸡蛋拌成蛋液备用
3/5. 烧开水放入面条煮至7分熟
4/5. 捞起面条，倒入色拉油拌匀
5/5. 热锅，倒入色拉油，7分热倒入面条，均匀铺在油锅内，倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋成型翻面至焦黄，出锅浇上之前拌好的酱即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、抗衰老等功效；可与蜂蜜、醋、黑木耳搭配；与干辣椒、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、保护肝功能等功效；可与洋葱、猪肉、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、降血压等功效；可与蘑菇、膝圆牛肉、冬菇搭配；与红枣、豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、促进骨骼发育、护发等功效；
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营养信息
- 酱盖鸡蛋面饼热量1813 千卡
- 脂肪264.71 克
- 蛋白质46.66 克
- 碳水化合物111.92 克
- 钠213.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾820 毫克