| 菠萝派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 402克 | 菠萝派热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于砍柴239分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝派的做法共18个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（40克）、玉米淀粉（15克）、黄油（80克）、低粉（120）、蛋黄（1个）、菠萝果酱（100克）、牛奶（100克）、（两个六寸的量）（适量）
1/18. 基本食材
2/18. 黄油软化
3/18. 加牛奶和糖搅拌均匀。
4/18. 加入蛋黄。
5/18. 加入低粉和玉米淀粉。
6/18. 揉成光滑面团 冰箱冷藏一小时。
7/18. 取三分之二做派底，三分之一编网面。
8/18. 菊花盘倒扣扣出面皮。披萨盘同理。
9/18. 装入盘中，花边稍微拉伸一下。
10/18. 用叉子叉出小孔。
11/18. 面皮擀成薄片，切成0.8cm左右的条。
12/18. 将菠萝果酱铺在面皮上。
13/18. 编成网格
14/18. 去除多余的部分。
15/18. 在派皮上涂上一层蛋黄液，我偷懒只涂了一层蛋清。
16/18. 烤箱提前200度预热5分中，将烤盘置于烤箱中上层，180度烤30分钟。
17/18. 烤好啦！
18/18. 清甜美味。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与青椒、小米、海虾搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝派热量1434 千卡
- 脂肪129.24 克
- 蛋白质32.11 克
- 碳水化合物271.89 克
- 钠215.7 毫克
- 钙390 毫克
- 铁7.43 毫克
- 钾315 毫克