| 杂蔬炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1124克 | 杂蔬炒面热量/卡路里2581千卡 | |||
 热量2581千卡，相当于上课1434分钟消耗的热量...108 | |||||
杂蔬炒面的做法共21个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、牛心菜（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/21. 青椒切丝备用。
2/21. 胡萝卜切丝备用。
3/21. 洋葱切丝备用。
4/21. 猪肉切片后加入生抽。
5/21. 加入葱姜丝。
6/21. 加入黑胡椒粉、油。
7/21. 搅拌均匀后腌制10分钟左右。
8/21. 牛心菜切丝备用。
9/21. 面条煮熟后捞出控干水分。
10/21. 锅中加入适量油。
11/21. 加入肉丝翻炒至变色。
12/21. 加入葱丝。
13/21. 加入胡萝卜。
14/21. 加入洋葱丝。
15/21. 加入青椒丝。
16/21. 翻炒均匀，菜变软。
17/21. 加入牛心菜
18/21. 翻炒均匀
19/21. 加入适量盐翻炒均匀。
20/21. 加入面条。
21/21. 翻炒均匀入味即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、帮助消化等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与黑木耳、西瓜、紫菜搭配；与龟、菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、绿豆芽、大米搭配；与白酒、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬炒面热量2581 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物76.4 克
- 钠112.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾421 毫克