| 麻辣青瓜冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 麻辣青瓜冻热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于宗教舞18分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣青瓜冻的做法共16个步骤
食材主料/辅料
青瓜（适量）、鱼胶粉（20克）、水（100克）、盐（小许）、胡椒粉（小许）、花椒（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、指天椒（适量）、酱油（适量）
1/16. 简单的材料
2/16. 青瓜切块榨汁，取400克待用
3/16. 取一小锅，加入水、小许的盐与胡椒粉煮沸 ，加入鱼胶粉
4/16. 搞拌至完全溶解
5/16. 把青瓜汁过滤一次
6/16. 把青瓜汁倒进溶有鱼胶粉的溶液中
7/16. 小火煮一下
8/16. 再过滤一次
9/16. 把青瓜汁盛在盘中
10/16. 盖好盖子，放置冰箱中冷藏
11/16. 这时再抽空做酱汁，蒜头、姜、指天椒、香菜切碎，海鲜酱油、花椒粉、糖混合好
12/16. 热度锅，下麻油，爆香花椒、蒜头、姜、指天椒
13/16. 把爆好的材料混进汁料中，下香菜未，放进冰箱冷藏
14/16. 待青瓜汁冰至凝固，取出用温水稍泡一下，脱模
15/16. 把青瓜冻切形
16/16. 把已冰过的调味酱汁淋下就可以吃了
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、补肝肾、止血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 麻辣青瓜冻热量90 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质85.1 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠330 毫克
- 钙266 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾157 毫克