| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 602克 | 木须肉热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于刷牙312分钟消耗的热量...120 | |||||
木须肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木耳(水发)（6朵）、蒜台（5根）、鸡蛋（2个）、香葱（2棵）、蚝油（1汤匙）、味极鲜酱油（1小勺）、白糖（少许）、盐（适量）、醋（少许）、土豆（1个）
1/10. 土豆一个，去皮
2/10. 土豆擦丝，浸泡水中
3/10. 鸡蛋打散，滴两滴醋，放少许盐，搅匀
4/10. 蒜台，葱花切段
5/10. 木耳泡发洗净备用
6/10. 锅中热油
7/10. 鸡蛋炒熟盛出
8/10. 放入土豆丝，蒜台煸炒
9/10. 放入木耳鸡蛋，适量盐，味极鲜酱油，炒熟即可
10/10. 成品！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与洋葱、生菜、北极虾搭配；与地瓜、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、解毒等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量624 千卡
- 脂肪24.03 克
- 蛋白质38.07 克
- 碳水化合物151.73 克
- 钠47503.6 毫克
- 钙957 毫克
- 铁32.46 毫克
- 钾1139 毫克