自制蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蓝莓 | 克 | 147千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
细砂糖 | 克 | 392千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 356克 | 自制蓝莓果酱热量/卡路里539千卡 | |||
热量539千卡,相当于俯卧撑67分钟消耗的热量...480 |
1/7. 蓝莓用盐水泡个20分钟后用清水洗冲一冲 ,沥干水放进煮奶锅,加入一半的糖,小火煮。
2/7. 很快糖开始融化,蓝莓出水,转中火继续煮。
3/7. 等糖完全融化后加入剩下的糖继续煮。
4/7. 大概7分钟左右关火。滴一滴果酱到装有冷水的碗里,如果没有化开,是凝固状态证明煮好了,化开的话需要再煮一下。
5/7. 煮好的蓝莓酱趁热倒进消毒好的瓶子里(装瓶时如果用勺子也要消毒),盖上盖子,不要拧紧,有点送,放水里煮5分钟,目的是排气。
6/7. 放凉后放进冰箱,吃的时候用的勺子也要干净,这样才能保存久。必须放冰箱 不然肯定放不久,毕竟自制没有任何添加防腐剂之类。
7/7. 加到自制的酸奶,味道刚刚好
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强视力、增强免疫力、抗癌等功效;可与酸奶搭配;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、止咳、调整胃肠道等功效;