| 咸蛋黄炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 兰花蟹 | 克 | 285千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 451克 | 咸蛋黄炒螃蟹热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于高抬腿69分钟消耗的热量...480 | |||||
咸蛋黄炒螃蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸蛋黄（2个）、小葱（2根）、盐（2克）、香炸粉（20克）、兰花蟹（两只）
1/4. 螃蟹洗净切块，香葱洗净切段，咸蛋黄捣碎待用
2/4. 裹上香炸粉
3/4. 入锅炸至八分熟后装盘用，锅内留一部分油
4/4. 小火放入咸蛋黄炒至发到很多的泡泡后倒入螃蟹加少许盐再入香葱就可以起锅了
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
兰花蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、预防高血压、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与石榴、西红柿 、香瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄炒螃蟹热量551 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物23.9 克
- 钠13822.66 毫克
- 钙453 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾502 毫克