| 美味罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 白胡椒 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1692克 | 美味罗宋汤热量/卡路里2474千卡 | |||
 热量2474千卡，相当于仰卧起坐309分钟消耗的热量...480 | |||||
美味罗宋汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 各种蔬菜洗净，牛腩泡一会，去除血水。
2/13. 牛腩切小快。葱姜切片。
3/13. 牛腩凉水下锅焯水，放葱姜片、料酒、陈皮去腥，全程打开锅盖。
4/13. 水开，出血末儿，捞出牛肉，冲洗干净控水备用。
5/13. 西红柿顶部划十字刀，用叉子穿上，放火上一燎，外皮轻松剥开，再切成丁。
6/13. 热锅凉油，葱姜片爆香，放入西红柿丁翻炒。
7/13. 加番茄酱继续翻炒，直至西红柿炒出沙来。
8/13. 换砂锅，将炒好的西红柿汤，倒入焯好的牛肉上添足量清水，加入香叶。
9/13. 在牛肉汤炖至30多分钟的时候，把各种蔬菜处理，切丁，绿甘蓝手撕成片，去掉大梗。
10/13. 热锅，放黄油融化。
11/13. 放葱、姜片爆香，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆、西芹，翻炒断生。
12/13. 把炒好的蔬菜放入砂锅内，焖个10分钟，最后放入绿甘蓝翻动一下即可。最后临出锅放盐、撒胡椒粉。
13/13. 盛一大碗出来，配着白米饭开吃。汤汁酸中带甜，甜中飘香，鲜滑爽口，简直没Sei了。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、补血等功效；可与土豆、南瓜、芹菜搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促进消化、生津止渴等功效；可与鸡蛋、芥蓝、蜂蜜搭配；与冰棍、鱼肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与羊排、猪肝、火腿搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效；可与鳕鱼、莴笋、香菇搭配；与杏、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味罗宋汤热量2474 千卡
- 脂肪116.91 克
- 蛋白质93.81 克
- 碳水化合物196.7 克
- 钠49704.7 毫克
- 钙546.7 毫克
- 铁25.14 毫克
- 钾2080 毫克