| 葱花油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 葱花油饼热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于爬楼梯193分钟消耗的热量...480 | |||||
葱花油饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（两大瓢）、葱花（适量）、大豆油（适量）、盐（适量）
1/3. 葱花切好备用，面用温水活好，别太硬了，醒半个小时。醒面的时间制作油酥（容器里放少量面粉备用，锅里倒油，油热后放几段葱制成葱油，然后倒入少量的面粉中即可）完成。
2/3. 把面擀成薄薄的面皮，上面抹上油酥然后在撒上薄薄的一层盐，最后撒上葱花，把他们卷起来，用刀一分为二顺着一面卷起来然后擀成图上2的样子。
3/3. 最后平底锅里面放少许油，把第2步的饼放锅里中小火烙成金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花油饼热量1543 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾10 毫克