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茄汁花朵蛋包饭

茄汁花朵蛋包饭的热量和减肥功效

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茄汁花朵蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
玉米280千卡196千卡4克1克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
312千卡93千卡18.6克0.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1274茄汁花朵蛋包饭热量/卡路里1580千卡
跑步 热量1580千卡,相当于跑步198分钟消耗的热量...480

茄汁花朵蛋包饭的做法共16个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、玉米(适量)、毛豆(适量)、胡萝卜(适量)、火腿肠(适量)、虾(8个)、菌菇精(适量)、鸡蛋(3个)、洋葱(适量)、小葱(适量)、茄汁(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
茄汁花朵蛋包饭的做法图解1

1/16. 毛豆,玉米胡萝卜绰水,虾拨皮剔除虾线,火腿,洋葱切丁。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解2

2/16. 小葱备好。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解3

3/16. 圣米饭准备好。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解4

4/16. 虾炒片刻,出锅。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解5

5/16. 热锅,凉油,小葱炒香,放洋葱和火腿丁一起翻炒。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解6

6/16. 略微翻炒,加毛豆,玉米,海鲜菇和胡萝卜丁一起翻炒一分钟。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解7

7/16. 米饭炒香,放小葱,盐略微翻炒。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解8

8/16. 放虾,菌菇精翻炒,盛出。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解9

9/16. 鸡蛋液搅拌均匀,过晒。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解10

10/16. 平底锅烧热,关火,倒入鸡蛋液,均匀铺平,开小火,翻过来,把另一面煎熟。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解11

11/16. 放在案板上,切去多余的边角,切成长方形。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解12

12/16. 切成均匀的长条。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解13

13/16. 多余的边料用磨具切成小圆片。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解14

14/16. 盛一碗饭,倒扣在盘子里。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解15

15/16. 交叉铺好鸡蛋条,空隙放上毛豆,小圆片四周铺好。

茄汁花朵蛋包饭的做法图解16

16/16. 用茄汁点缀,美味的花朵蛋包饭出炉啦。

食材功效信息

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、降血压、健脑等功效;可与山药、大豆、鸡蛋搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、解毒生津等功效;可与菠菜、卷心菜、羊排搭配;与苹果、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、强精、催乳等功效;可与藕、西兰花、辣椒搭配;与果汁、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁花朵蛋包饭热量1580 千卡
  • 脂肪27.21 克
  • 蛋白质66.26 克
  • 碳水化合物87.42 克
  • 1145.4 毫克
  • 270 毫克
  • 13.65 毫克
  • 1316 毫克

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