| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯粉 | 克 | 255千卡 | 340千卡 | 7.2克 | 0.5克 |
| 蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 98克 | 旺仔小馒头热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于汽车打蜡64分钟消耗的热量...270 | |||||
旺仔小馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
马铃薯粉（75克）、蛋液（23克）、低粉（10克）、奶粉（12克）、糖粉（20克）、泡打粉（2克）
1/11. 原料：马铃薯粉70克，低粉10克，奶粉12克，细砂糖20克，蛋液23克，泡打粉2克
2/11. 所有的粉类混合过筛备用
3/11. 鸡蛋打入碗内，加入白糖
4/11. 搅拌至白糖溶化
5/11. 倒入混合粉类
6/11. 和成软硬适中的面团
7/11. 将面团捏揉成数个大小均匀圆球，摆入烤盘中
8/11. 烤制前喷一层清水，减少开裂
9/11. 烤箱170度预热，中层，约15分钟，表面微黄即可
10/11. 冷却后密封保存
11/11. 成品
食材功效信息
马铃薯粉的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补充营养、调中、利水消肿等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与韭菜、玉米、海虾搭配；与桔子、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量288 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠136.2 毫克
- 钙227 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾1229 毫克