芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 300克 | 芝麻面包热量/卡路里831千卡 | |||
热量831千卡,相当于烤面包208分钟消耗的热量...240 |
1/14. 将面包材料依次放入面包桶内。
2/14. 启动面包机发面程序。
3/14. 程序结束,将面团取出来整形。
4/14. 充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/14. 取一个松弛好的面团,搓圆。
6/14. 在面上喷上一层水。
7/14. 将面团沾上白芝麻。
8/14. 放入烤盘中。
9/14. 依次做好其余5个。
10/14. 放温暖的地方,发酵至两倍大。
11/14. 用利刀在表面划上十字刀口。
12/14. 放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。
13/14. 取出放凉。
14/14. 成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与白砂糖、橙、果汁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效;可与圆生菜、小米、丝瓜搭配;与兔肉、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;