鸡蛋火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 369克 | 鸡蛋火锅热量/卡路里204千卡 | |||
热量204千卡,相当于滑翔飞行58分钟消耗的热量...210 |
1/4. 取一个大碗将鸡蛋打散;豆瓣菜、白菜、红油菜分别洗净将盘备用;土豆洗净切片、洗净切段、豆腐切块
姜蒜拍松。
2/4. 油烧热,倒打散的鸡蛋,炒匀装盘。
3/4. 热油烧热,加一大勺豆瓣酱,炒香,再加一勺糍粑辣椒(或油辣椒)、蒜苗、姜、翻炒;再倒入豆米、翻炒均匀;最后再加豆米水、盐,水烧开后加炒好的鸡蛋(水在烧开的过程中香味就出来了哦)、酱油。
4/4. 将土豆片、部分白菜倒入专用火锅内(先铺一层),再将之前煮好的材料倒入火锅内,再加豆腐块于火锅表面、加盖,焖10分钟即可开食,白菜、豆瓣菜、红油菜放旁边,边吃边煮哈,另外如果有魔芋、鱼丸、香菇等就更好拉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效;可与西红柿、北极虾、丝瓜搭配;与茶叶、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解热除烦、促消化等功效;可与奶酪、鲤鱼、冬瓜搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;