鸡蛋火锅的热量和减肥功效

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鸡蛋火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白菜	克	105千卡	35千卡	2.38克	0.41克
总量	369克	鸡蛋火锅热量/卡路里204千卡
热量204千卡，相当于开车82分钟消耗的热量...150

鸡蛋火锅的做法共4个步骤

鸡蛋（四个）、头菜丝（150克）、豆米（200克）、白菜（300克）、蒜苗（50克）、土豆（200克）、豆瓣菜（300克）、红油菜（200克）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、糍粑辣椒（适量）

1/4. 取一个大碗将鸡蛋打散；豆瓣菜、白菜、红油菜分别洗净将盘备用；土豆洗净切片、洗净切段、豆腐切块
姜蒜拍松。

2/4. 油烧热，倒打散的鸡蛋，炒匀装盘。

3/4. 热油烧热，加一大勺豆瓣酱，炒香，再加一勺糍粑辣椒（或油辣椒）、蒜苗、姜、翻炒；再倒入豆米、翻炒均匀；最后再加豆米水、盐，水烧开后加炒好的鸡蛋（水在烧开的过程中香味就出来了哦）、酱油。

4/4. 将土豆片、部分白菜倒入专用火锅内（先铺一层），再将之前煮好的材料倒入火锅内，再加豆腐块于火锅表面、加盖，焖10分钟即可开食，白菜、豆瓣菜、红油菜放旁边，边吃边煮哈，另外如果有魔芋、鱼丸、香菇等就更好拉。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效；可与西红柿、北极虾、丝瓜搭配；与茶叶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、促消化等功效；可与奶酪、鲤鱼、冬瓜搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；