| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1145千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 2268千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 1473千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1151克 | 花生牛轧糖热量/卡路里5686千卡 | |||
 热量5686千卡，相当于打篮球948分钟消耗的热量...360 | |||||
花生牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（360克）、黄油（90克）、花生（400克）、全脂奶粉（300克）、盐（1克）
1/10. 先把花生仁弄碎备用
2/10. 称取360克棉花糖备用
3/10. 90克黄油，300克全脂奶粉
4/10. 先把黄油用不粘锅小火融化
5/10. 倒入棉花糖小火融化，和黄油搅拌均匀
6/10. 倒入奶粉，这时候会很黏，搅拌很费劲，注意控制火候，最好是电磁炉最小火，防止糊锅！我就糊锅了，不过不影响，把糊的剔掉。
7/10. 搅拌均匀后，倒入花生米，因为是第一次做，有点手忙脚乱，没来得及拍照。把花生米搅拌均匀，如果变硬了，就调大火，一定注意不要糊锅！
8/10. 搅拌好后，趁热倒在烘培纸上，用擀面杖擀平，稍微凉后赶紧切成需要的形状就ok喽！
9/10. 这是我切好的糖块，不经常搞，比较难看吧。
10/10. 包上糖纸后，看着还不错吧！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、补脾、止血等功效；可与红枣、芹菜、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充营养、治疗便秘、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生牛轧糖热量5686 千卡
- 脂肪172.5 克
- 蛋白质54.1 克
- 碳水化合物156.1 克
- 钠10831.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾712 毫克