| 莲藕萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 糙米粉 | 克 | 290千卡 | 363千卡 | 7.23克 | 2.78克 |
| 总量 | 1060克 | 莲藕萝卜丝饼热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于排球111分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕萝卜丝饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一根）、莲藕（一段）、瘦肉（200克）、糙米粉（80克）、燕麦粉（80克）、生姜（一块）、香葱（一小把）、大葱（一段）、生抽（适量）、盐（适量）、香油（少许）、食用油（适量）、黑胡椒粉（少许）
1/10. 准备好原材料。
2/10. 猪肉剁成肉末。
3/10. 香葱、大葱、生姜切成末。
4/10. 白萝卜用刨丝器刨成丝，然后锅里水烧开，放入萝卜丝再次煮开后捞出。
5/10. 白萝卜丝捞出，加入肉末、香葱末、大葱末、生姜末，将莲藕也用刨丝器刨成丝加入。（莲藕刨丝的时候斜着刨，这样刨出来的丝很短小，比直接切丁更方便和均匀）
6/10. 加入糙米粉、燕麦粉拌匀，加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量盐和香油，拌匀。（另外加一个鸡蛋打入里面也不错哦）
7/10. 手上抹点油，做成圆饼状。
8/10. 电饼铛刷上适量油，放入饼煎到两面黄即可。
9/10. 如果不需控油的，可以煎一会后在饼上再刷上少许油，煎得皮焦黄焦黄的。
10/10. 成品图。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、促消化、防癌等功效；可与羊骨、腐竹、鲢鱼搭配；与胡萝卜、首乌 、枇杷相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、补脾等功效；可与猪小排、虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与枇杷、莲藕、藕搭配；与羊肝、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
糙米粉的热量363千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 莲藕萝卜丝饼热量890 千卡
- 脂肪9.18 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物97.84 克
- 钠121.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.94 毫克
- 钾1430 毫克