| 馄饨皮春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 93克 | 馄饨皮春卷热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于观鸟80分钟消耗的热量...150 | |||||
馄饨皮春卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 剁好的肉馅
2/17. 肉馅里放入淀粉、盐、鸡精、生姜粉，生抽、蚝油、顺时针搅拌均匀后放入一勺水，有鸡蛋的可以用鸡蛋代替水，我鸡蛋用完了，这样做可以让肉馅很嫰
3/17. 顺时针搅拌到起劲，再加一勺水再顺时针搅拌，水别加多了，加多肉馅会泻，不好吃
4/17. 几两肉馅就可以做两大盘，放入少许葱花，本来不准备加的，但大宝说放了葱花吃起来比较香
5/17. 准备一点干淀粉
6/17. 调成水淀粉
7/17. 准备一张馄饨皮，我这是市场买的馄饨皮
8/17. 放入一点肉馅
9/17. 折一道
10/17. 两边再折叠下
11/17. 再叠一下
12/17. 最后一道折叠时抹点水淀粉让它粘起来
13/17. 锅里放油，油热后放入叠好的馄饨，转小火慢炸，记得炸一下就要给它翻下身哦
14/17. 炸好后放在吸油纸上吸下油，这步骤忘拍了，两孩子在旁边催死我了
15/17. 馄饨皮的不是很大，今天炸了两大盘，就连不吃肉的小宝一次都吃了十多个，油炸的东西孩子偶尔吃一次不要紧，不要经常吃
16/17. 外酥里嫰，两孩子拼着抢吃
17/17. 再来一张
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 馄饨皮春卷热量199 千卡
- 脂肪16.89 克
- 蛋白质24.41 克
- 碳水化合物141.33 克
- 钠10860 毫克
- 钙243 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾40 毫克