| 果仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑加仑 | 克 | 25千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 504克 | 果仁饼干热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于砌砖304分钟消耗的热量...420 | |||||
果仁饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先把低筋面粉和小苏打混合过筛备用。
2/10. 把剥好的核桃仁放入预热150度的烤箱，10分钟，压成核桃碎。黑加仑要提前用水浸泡20分钟，以免烤过的口感发苦，沥干水分后适当的切碎。
3/10. 加入玉米油和糖粉搅拌均匀。
4/10. 加入鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋如果从冷藏室拿出来，一定要回温才可以使用。
5/10. 加入黑加仑和核桃仁充分搅拌均匀。
6/10. 将过筛好的低筋面粉和小苏打混合到湿性材料里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
7/10. 用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。
8/10. 将分成球状的面团搓成圆形压扁即可。
9/10. 送入提前预热160度的烤箱，上下火160度，中层25分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）
10/10. 虽然这款饼干油量不多，但是品尝完的感觉总是让人意犹未尽，满口香酥美味。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与北极虾、小米、桂圆搭配；与地瓜、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
黑加仑的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血补气、降血脂、延缓衰老等功效；可与橙子、枸杞、山药搭配；与龟、白开水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁饼干热量2128 千卡
- 脂肪176.12 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物197.17 克
- 钠151.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾1004 毫克