| 瓜丝炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白瓜 | 克 | 43千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 675克 | 瓜丝炒肉片热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于化妆516分钟消耗的热量...120 | |||||
瓜丝炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白瓜（一个）、猪肉（250克）、姜（1块）、蒜头（2瓣）、植物油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（1茶匙）、水（3茶匙）
1/8. 备好材料
2/8. 姜和蒜头去皮，洗净，切丝
3/8. 猪肉洗净，切片，用调料腌制30分钟左右
4/8. 白瓜去皮，洗净，切丝
5/8. 按照3:1比例调制淀粉水抓腌一下猪肉，锅烧热再放少许油，放肉下锅摊开，香煎一会后再翻动（半熟，见肉外表变白），肉片盛起备用
6/8. 锅里继续炒香姜丝和蒜头丝
7/8. 倒入白瓜丝后盖锅，沿锅边倒入半碗清水
8/8. 一分钟后，揭锅盖，倒入肉片，炒至瓜丝变软，加盐调味，出锅前加几滴麻油增香，即可
食材功效信息
白瓜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴、利尿、除烦等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与木瓜、芸豆、冬笋搭配；与鲫鱼、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜丝炒肉片热量1031 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠58.5 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾232 毫克