| 牛腩萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 957克 | 牛腩萝卜汤热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于洗脚382分钟消耗的热量...240 | |||||
牛腩萝卜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（350）、白萝卜（1个）、枸杞（10克）、盐（1茶匙）、料酒（2茶匙）、姜（1块）、胡椒粉（少许）、八角（1个）
1/11. 准备好食材，牛腩洗净切丁，白萝卜切丁。
2/11. 牛腩冷水下锅，加入几片姜片，料酒，烧开后煮出血水。
3/11. 牛腩洗去浮沫，加入电压力煲，再加入姜片，八角。
4/11. 加入两勺料酒。
5/11. 加入适量清水，压力煲按下煲汤键，约50分钟。
6/11. 汤煲好后倒入汤锅，烧开后加入萝卜丁。
7/11. 转中小火加盖焖20分钟。
8/11. 加入枸杞煮10分钟左右。
9/11. 最后加入盐，胡椒粉调味即可。
10/11. 成品图！
11/11. 成品图！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、化痰息风、补中益气等功效；可与菜花、芹菜、南瓜搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、润肺祛痰、抗癌等功效；可与糙米、羊肉、豆腐丝搭配；与藕、猪腰、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩萝卜汤热量1530 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克