肉酱意大利面—在家做出饭店的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉末 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
意大利面 | 克 | 38千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
总量 | 707.5克 | 肉酱意大利面—在家做出饭店的味道热量/卡路里709千卡 | |||
热量709千卡,相当于剧院工作236分钟消耗的热量...180 |
1/22. 以上给的量可做两份70克的意大利面
洋葱40克切末,胡萝卜40克切末,番茄一个切丁
2/22. 想做传统经典正宗的味道,用这个就对了—传统意大利面酱,在英国呆了八年,那里的餐馆就是用这个牌子
3/22. 牛肉馅200克
4/22. 热锅小火放入30克黄油待溶化
5/22. 倒入洋葱碎煸炒
6/22. 倒入胡萝卜碎翻炒
7/22. 倒入牛肉馅煸炒
8/22. 大蒜拍下,放入锅内(后期捞出弃去)
9/22. 番茄丁倒入翻炒
10/22. 加入传统意大利面酱(麦德龙有售)
11/22. 小火慢熬,不停搅拌,撒入少许黑胡椒粒
12/22. 5克食盐进行调味
13/22. 汤汁变浓稠
14/22. 颜色变深,因为酱汁用量够两份70克意大利面,所以此时盛出一半下次用,剩余一半即可
15/22. 另起锅水烧开,加入一勺盐,放入意大利面大火煮10分钟
16/22. 煮好的意大利面放在熬好的酱汁中
17/22. 拌匀即可出锅
18/22. 盛盘,撒上干酪粉
19/22. 在家教你做出饭店的味道
20/22. 近景,好美丽
21/22. 配上牛排,完美
22/22. 学会了吗
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效;可与土豆、黄豆芽、生姜搭配;与栗子、韭菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、养阴凉血等功效;可与三文鱼、蜂蜜、芹菜搭配;与河蚌、冰棍、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、帮助消化、促进消化等功效;可与松子、火腿、西葫芦搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、强身体、保护肝功能等功效;可与五花肉、洋葱、生菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;