| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1156克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2693千卡 | |||
 热量2693千卡，相当于小轮自行车317分钟消耗的热量...510 | |||||
桂花糯米藕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（两节）、糯米（一小杯）、红糖（120克）、桂花酱（适量）、大枣（5个）、冰糖（8块）
1/10. 先将藕去皮，选择两端封口的藕，最好粗一点。
2/10. 两端2.3厘米左右切开，冲洗里面。
3/10. 糯米用凉水泡三个小时左右。
4/10. 用牙签固定一端，稍微错开一点。另外一端先不固定
5/10. 用勺子盛糯米，连水一起换入藕中，灌满为止，带水一起灌更容易。
6/10. 两端用牙签封死。
7/10. 加入红糖，大枣。也可以加入枸杞。煮开后加入藕
8/10. 煮三个小时左右，转小火。加入冰糖，再煮半个小时。
9/10. 出锅，切片
10/10. 淋上买的桂花酱，也可以用蜂蜜桂花调
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、补脾等功效；可与鲢鱼、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止渴、健脾暖胃等功效；可与桂花、赤小豆、乌鸡搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、温胃驱寒等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与牛肉、姜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
桂花酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增强肌力、养颜等功效；可与山药、核桃、粳米搭配；与黄瓜、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量2693 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物374.56 克
- 钠239.7 毫克
- 钙246 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾1183 毫克