| 芒果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 568千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 纯牛奶 | 克 | 6千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 670千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 芒果芝士蛋糕热量/卡路里2936千卡 | |||
 热量2936千卡，相当于越野滑雪210分钟消耗的热量...840 | |||||
芒果芝士蛋糕的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 具体材料集合一下
2/24. 50g黄油切好，放入微波炉叮到融化，也可以隔热水融化
3/24. 模具我是用活底7寸，也可以用6寸！先将模具刷层黄油，然后再洒上一点生粉，这样脱模很好脱！待用
4/24. 制作饼底先，先将饼放入保鲜袋，用擀面杖擀碎细腻
5/24. 将饼干放入干净的大碗里，将摊凉的黄油倒入，10g牛奶也加入，搅拌均匀
6/24. 然后倒入模具中，用勺子压平压实
7/24. 做好的饼底，待用
8/24. 奶油奶酪要提前软化，先加一半糖，用电动打蛋器打发均匀，然后再加入另外一半糖，继续打发完全均匀
9/24. 芒果放入搅拌机里，打成泥
10/24. 将芒果泥加入奶酪里
11/24. 搅拌均匀，呈浓稠挂条
12/24. 打入2个鸡蛋，搅拌均匀后，再打入下一个鸡蛋
13/24. 加入15g生粉，搅拌均匀至无颗粒
14/24. 再加入淡奶油和纯牛奶，搅拌混合
15/24. 烤箱180度预热5分钟！为了芝士蛋糕的细腻，我将芝士蛋糕糊过滤了一遍，让没有搅拌均匀的颗粒去掉
16/24. 倒入模具中，震几下，震出气泡
17/24. 铺入芒果粒
18/24. 烤箱底层在烤盘里注入适量的清水，然后将蛋糕放入倒数第二层，上下管150度，烤70分钟！请自调自家的烤箱
19/24. 偷揭开烤箱看了下^_^
20/24. 烤好后，直接在烤箱里放过夜，第二天放入冰箱冷藏3个小时！取出后，很好脱模的，只用手从底部往上顶就行了
21/24. 成功脱模
22/24. 浓郁的澳洲芒果味
23/24. 来个下午茶，可好^_^
24/24. 要来一块吗^_^
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与橙、猕猴桃、米汤相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 芒果芝士蛋糕热量2936 千卡
- 脂肪248.2 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物270.2 克
- 钠889.1 毫克
- 钙334 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾726 毫克