| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于打牌510分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（3个）、葱花（一小把）、食用油（适量）、盐（适量）、清水（一小碗）
1/15. 葱洗净，切段，（我是全都洗了，只选几根切小段就好）
2/15. 西红柿洗净切小块
3/15. 鸡蛋打散，搅匀。
4/15. 热锅下油。
5/15. 油烧至冒烟下鸡蛋液，（鸡蛋液再搅匀一下，防止蛋黄蛋白分离）
6/15. 这时在鸡蛋液的碗里加入少量清水。
7/15. 鸡蛋液凝固后盛出待用。
8/15. 锅内留油，放入西红柿翻炒。
9/15. 倒入一半的水，继续翻炒熟。
10/15. 倒入鸡蛋翻炒。
11/15. 再倒入另一半清水，这样菜汁就好香浓。
12/15. 加入盐翻炒。
13/15. 炒啊炒！
14/15. 最后加入葱花翻炒起锅。
15/15. 装盘。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、美容、抗衰老等功效；可与西兰花、圆白菜、西葫芦搭配；与鲇鱼、皮皮虾、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与明虾、洋葱、牡蛎 搭配；与红薯、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量765 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物16.02 克
- 钠10179 毫克
- 钙124.7 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾348 毫克