| 日食/布朗尼芝士Brownie热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 192千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黑巧克力 | 克 | 195千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 498克 | 日食/布朗尼芝士Brownie热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于大提琴1086分钟消耗的热量...120 | |||||
日食/布朗尼芝士Brownie的做法共17个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（65克）、细砂糖（25克）、全蛋液（30克）、香草精（几滴）、酸奶（40克）、布朗尼（适量）、黑巧克力（35克）、黄油（60克）、全蛋液（55克）、低筋面粉（30克）、细砂糖（55克）、核桃仁（100克）
1/17. 首先准备好制作布朗尼的所有材料
2/17. 准备一盆40度左右的温水用来软化黄油和巧克力
3/17. 将黄油放在水中软化
4/17. 巧克力软化备用
5/17. 将黄油和巧克力混合搅拌均匀到无颗粒状态 也可以放在温水里混合
6/17. 分三次加入蛋液搅拌均匀然后加入白砂糖继续搅拌
7/17. 筛入面粉用翻拌的方式搅拌均匀
8/17. 将核桃放入烤箱烤香200度5分钟
9/17. 将烤好的核桃仁放入拌好的面糊
10/17. 烤箱预热上下火180度烤十分钟如果单吃的话烤15－18分钟
11/17. 这时候开始准备上层芝士
12/17. 奶油奶酪软化加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀
13/17. 加入鸡蛋搅拌均匀然后加入酸奶搅拌再放入香草精
14/17. 搅拌均匀后备用
15/17. 取出烤好的布朗尼在上方放入拌好的奶油奶酪
16/17. 上下火160度烤15分钟
17/17. 完成
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与银鱼、菠菜、百合搭配；与雪莲果、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、固齿、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日食/布朗尼芝士Brownie热量2173 千卡
- 脂肪246.3 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物382.54 克
- 钠867.9 毫克
- 钙483 毫克
- 铁11.98 毫克
- 钾1840 毫克