| 香辣鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 730克 | 香辣鸭头热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于推举340分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣鸭头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭头（适量）、豆豉（适量）、青椒圈（适量）、洋葱末（适量）、盐（适量）、火锅底料（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 鸭头，是卤熟了的。
2/5. 放到油锅里头炸，一定到炸到外酥内嫩，一般看到金黄黄的，出点湿香味就可以了。
3/5. 就炸到这样子就可以了。
4/5. 开始炒料了，用豆豉、火锅底料、花椒、干辣椒、青椒圈、洋葱末炒香。
5/5. 香味出来以后，把鸭头放进去炒熟，放盐的时候注意一下，因为卤鸭头有盐味。
食材功效信息
鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵抗神经炎、抗衰老、抵抗脚气等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 香辣鸭头热量1020 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克